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こっそり知りたい♡白髪ねぎの作り方
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こっそり知りたい♡白髪ねぎの作り方-レシピのメイン写真

こっそり知りたい♡白髪ねぎの作り方

コリーノ
コリーノ @kori_0409

今更ちょっと聞けないけれど知りたい。ちょっとのコツでふわふわな白髪ねぎに仕上がります。料理苦手な方にも詳しく説明します。
このレシピの生い立ち
白髪ねぎってどうやるの?内緒で詳しく知りたいと言われました^ ^

今更ちょっと聞けないけれど知りたい。ちょっとのコツでふわふわな白髪ねぎに仕上がります。料理苦手な方にも詳しく説明します。
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こっそり知りたい♡白髪ねぎの作り方

コリーノ
コリーノ @kori_0409

今更ちょっと聞けないけれど知りたい。ちょっとのコツでふわふわな白髪ねぎに仕上がります。料理苦手な方にも詳しく説明します。
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白髪ねぎってどうやるの?内緒で詳しく知りたいと言われました^ ^

今更ちょっと聞けないけれど知りたい。ちょっとのコツでふわふわな白髪ねぎに仕上がります。料理苦手な方にも詳しく説明します。
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材料

  1. ねぎ 白い部分
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作り方

  1. 1

    ネギの長さを揃えて切ります。

    • こっそり知りたい♡白髪ねぎの作り方作り方1写真
  2. 2

    真ん中に切れ目を入れます。

    • こっそり知りたい♡白髪ねぎの作り方作り方2写真
  3. 3

    中を開き白くない芯の部分を取り出します。

    • こっそり知りたい♡白髪ねぎの作り方作り方3写真
  4. 4

    ねぎの表の面を上にします。

    • こっそり知りたい♡白髪ねぎの作り方作り方4写真
  5. 5

    なるべく細く千切りにします。

    • こっそり知りたい♡白髪ねぎの作り方作り方5写真
  6. 6

    水の中に入れたら優しくこするように揉みます。水気を切って完成です。

    • こっそり知りたい♡白髪ねぎの作り方作り方6写真
  7. 7

    水にさらすだけでなく擦る事により写真の様にふわふわになります。

    • こっそり知りたい♡白髪ねぎの作り方作り方7写真

コツ・ポイント

なるべく細い千切りと水の中で優しくこすってあげる事です。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2020/05/03 03:25に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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