スナップエンドウと筍の味噌和え
yuminan47k @cook_40100159
旬の素材を使った沢山食べられるお惣菜です♪
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いた大量のスナップエンドウと筍。２つの素材を一度に使いたく考えたお惣菜です。
スナップエンドウと筍の味噌和え
旬の素材を使った沢山食べられるお惣菜です♪
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いた大量のスナップエンドウと筍。２つの素材を一度に使いたく考えたお惣菜です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意(写真は一部です)
-
- 2
先ずスナップエンドウのスジをとります。horselandさんのレシピID:18487093をご参考に！有難うございます。
-
- 3
次に400ccの水を沸騰させ、小さじ1/2の塩を入れ1分茹でます。
-
- 4
スナップエンドウはキッチンペーパーで押さえ、半分にカットします。
-
- 5
調味料を合わせ、甘味噌を作ります。
-
- 6
筍もキッチンペーパーで押さえて水気を切り食べ易くカットします。ここで⑤の味噌を半分混ぜて和えます。
-
- 7
⑥のボールにスナップエンドウと残り半分の味噌を混ぜます。
-
- 8
完成です(^^)
-
コツ・ポイント
大量に頂くスナップエンドウと筍の消費♪味噌和えなら副菜に良いと思いました。マイルドな酢味噌和えです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20720934
