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蒜香豉油烧鸡翅
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蒜香豉油烧鸡翅 的食譜成品照片

蒜香豉油烧鸡翅

Li Fang Lee
Li Fang Lee @cook_6828927

大家好。。*鼓油烧鸡翅,人人都爱吃*~香喷喷而热腾腾,好吃又美味*豉油蒜香烤鸡翅*
我想每个人都难于抗拒烧烤的香味。。而我家人尤其是我几个宝贝,
吃了都赞好吃,这款烤鸡翅其实调味料很简单,只要腌制隔夜,就更入味,可以依自己的口味做调整,喜欢吃辣的,可以加一点辣椒粉,味道更棒。。你们也来尝试做吧。。!!
 

訣竅提示

温馨提示~
再还没烤之前铁架最好事先抹上一层薄薄的牛油。
因各自烤箱各異,烤箱热度只供参考。

大家好。。*鼓油烧鸡翅,人人都爱吃*~香喷喷而热腾腾,好吃又美味*豉油蒜香烤鸡翅*
我想每个人都难于抗拒烧烤的香味。。而我家人尤其是我几个宝贝,
吃了都赞好吃,这款烤鸡翅其实调味料很简单,只要腌制隔夜,就更入味,可以依自己的口味做调整,喜欢吃辣的,可以加一点辣椒粉,味道更棒。。你们也来尝试做吧。。!!
 

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因各自烤箱各異,烤箱热度只供参考。

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蒜香豉油烧鸡翅

Li Fang Lee
Li Fang Lee @cook_6828927

大家好。。*鼓油烧鸡翅,人人都爱吃*~香喷喷而热腾腾,好吃又美味*豉油蒜香烤鸡翅*
我想每个人都难于抗拒烧烤的香味。。而我家人尤其是我几个宝贝,
吃了都赞好吃,这款烤鸡翅其实调味料很简单,只要腌制隔夜,就更入味,可以依自己的口味做调整,喜欢吃辣的,可以加一点辣椒粉,味道更棒。。你们也来尝试做吧。。!!
 

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預備食材

45 分鐘
  • 材料
  • 鸡翼 10只
  • 蒜 8瓣切幼舂幼待用
  • 姜汁 1大匙
  • 牛油 适量
  • 腌料
  • 醃料:
  • 麻油 1小匙,
  • 蚝油 1汤匙
  • 绍兴酒 1汤匙
  • 胡椒粉 半小匙
  • 豉油 2大匙
  • 盐 适量
  • 糖 1小匙
  • 刷皮酱汁
  • 麦芽糖 1大汤匙,
  • 生抽 2大匙
  • 黑酱油 适量
  • 米酒 1汤匙
  • 热滚水 2大匙
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料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    将全部醃料和酱料事先拌匀待用。  

  2. 2

    将鸡翅洗净沥干在鸡翅身上划两刀待用

  3. 3

    再将 做法(1)加入 姜汁和醃料拌匀收入冰箱腌制隔夜为最佳。

  4. 4

    隔天,将腌好的鸡翼沥干摆放在已铺上锡纸的烤盘的烤架上,放入预热烤箱于180度上下火,烤至15分钟后取出反面。

  5. 5

    又在鸡翅表面刷上酱汁再放进烤箱里再烤多10分钟后再拿下来又再刷上最后一层酱汁多烤5分钟直金黄色熟透即可

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Li Fang Lee
Li Fang Lee @cook_6828927
發布於 2014年05月21日 07:22
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大蒜 醬油 單翅

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