香噴噴的蒜蔥油，不但能拌麵，也能拌汆燙的青菜，遠聞很香，吃進了嘴裡還有我懷念的小吃攤味道...做好了一瓶，可以放在冰箱裡，想吃的時候就有，拿來當做懶人食譜再好不過囉！
 

訣竅提示

完整圖文部落格版：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2014/04/garlic-springonion-sauce-diy.html

**儘量不要使用不耐高溫的橄欖油和味道較重的花生油。

**糖量請依個人口味酌量調整。

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食後感想

一人份乾麵，大概加上2匙蒜蔥油，輕輕拌勻以後入口，彷彿台灣麵攤又重現在我的嘴裡了，遠聞很香，進了嘴裡還有略略的鹹甜味；不但能拌麵，也能拌汆燙的青菜。