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昔食べた母の味〜ちくわのとりひき肉詰め
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昔食べた母の味〜ちくわのとりひき肉詰め-レシピのメイン写真

昔食べた母の味〜ちくわのとりひき肉詰め

hirokorobi
hirokorobi @cook_40296678

簡単で素朴な味です カラシ醤油などで食べたりします
このレシピの生い立ち
母の味を思い出して作りました

簡単で素朴な味です カラシ醤油などで食べたりします
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母の味を思い出して作りました

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昔食べた母の味〜ちくわのとりひき肉詰め

hirokorobi
hirokorobi @cook_40296678

簡単で素朴な味です カラシ醤油などで食べたりします
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材料

5〜6人分
  • ちくわ 9本
  • 小麦粉 適当
  • とりひき肉 400g位
  • ネギ 1/2本
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 少々
  • 油
  • まぶす片栗粉 適当
  • 小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    ちくわに縦に切り込みを入れ、開いた内側に小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    とりひき肉、みじん切りしたネギ、卵、片栗粉、塩 を混ぜておく

  3. 3

    ちくわに混ぜた具を詰める(多め)

  4. 4

    片栗粉をまぶして熱しておいた油でお肉の面から焼き、2/3火が入ったらひっくり返してさらに焼く。

  5. 5

    盛り付けてでき上がり〜

コツ・ポイント

昔、母が作ってくれたのを思い出してやってみました

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hirokorobi
hirokorobi @cook_40296678
2022/05/08 10:12に公開

このレシピのキーワード

肉詰め ねぎ 片栗粉 卵 ちくわ とりひき肉 小麦粉

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