レンジで簡単☆大人気あまおういちごジャム
あやかさくら @cook_40171759
電子レンジだけで簡単に本格的なあまおういちごジャムが出来ます！大人気で瓶詰め保存する前にすぐに完食（笑）
このレシピの生い立ち
外出自粛生活で、買ってきたあまおうを長持ちさせる方法を考えてジャムを作りました。
レンジで簡単☆大人気あまおういちごジャム
電子レンジだけで簡単に本格的なあまおういちごジャムが出来ます！大人気で瓶詰め保存する前にすぐに完食（笑）
このレシピの生い立ち
外出自粛生活で、買ってきたあまおうを長持ちさせる方法を考えてジャムを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
あまおうは、小粒のものがおすすめ（あまおうがなくても、小粒のいちごで作れます）
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- 2
ヘタを取り、洗って水気を切り耐熱皿、耐熱ボウルに入れます
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- 3
上から砂糖をかけます
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- 4
満遍なく砂糖といちごが絡むようにかき混ぜてラップをかけて冷蔵庫で1時間以上冷やします（いちごを潰せば寝かせず出来ます）
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- 5
レモンを絞り、漉してレモン汁を作ります
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- 6
冷蔵庫から取り出したいちごに、レモン汁をかけます
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- 7
レモン汁を混ぜ合わせ、電子レンジでまずは3分30秒温めます（時間は環境によって異なりますので、目を離さないでください）
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- 8
続いて2分
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- 9
さらに3分。だいぶ水分が飛んできました
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- 10
最後に2分で完成です！
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- 11
焼き立てのパンにつけたら最高☆ レシピID:20678215牛乳で作る蘇と一緒に食べたら上品な味わいのデザートになります。
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コツ・ポイント
電子レンジの時間や回数は、特に決まりはありませんが、長めに温めてしまうと一気に吹きこぼれるので注意が必要です。煮沸した瓶に入れれば長持ちします。つぶつぶ感を残す場合は、いちごを潰さずに、なめらかなジャムにしたい場合はしっかりと潰してください
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