美味迷你法式早餐鹹派
這個迷你法式早餐鹹派很聰明的用土司代替, 跟傳統鹹派要自己做派皮又要買派的模子比起來是不是簡單好多呢? 小巧可愛的迷你法式鹹派, 不但可以當早午餐, 請客人到家裡的時候當做前菜也非常的合適呢! 餡料我自己放了牛油果和火腿, 覺得超搭超好吃!!!! 鹹派的餡因為加入了奶油乳酪和牛油果, 整個綿密到不行了X”D 我相信螢幕前的你/妳一試一定會愛上的, 拍胸脯保證啦!!
對烹飪有滿滿熱忱的我參加廚藝比賽了! 貼上了我參賽影片的連結(很緊張的入鏡了), 如果喜歡我的食譜, 請投我一票讓我實現上廚藝學校的夢想! 感激不盡:")
http://www.lecordonbleu.tw/video-14-56
美味迷你法式早餐鹹派
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在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
烤箱預熱到205度c (400度f)
- 2
用擀麵棍把吐絲擀平, 越平皮就會越脆唷! 接著用餅乾環壓出一個一個的圓形, 再擀兩下讓吐司變成薄薄的一片
- 3
馬芬的烤盤清洗乾淨擦乾, 在底部和周邊一圈塗薄薄的一層油(方便脫模), 然後把壓扁的吐司塞進馬芬模子裡, 變成像一個一個的小杯子(要確實把邊邊也壓緊唷!形狀才漂亮!) 送入預熱好的烤箱烤8-10分鐘, 時間到拿出並把烤箱溫度降至175度c(350度f)
- 4
等待的時間就可以做這個超簡易內餡了! 在攪拌盆裡把一個蛋用打蛋器打散, 加入奶油乳酪打至無顆粒, 再加入另一顆蛋, 牛奶, 切細的火腿和牛油果, 攪拌均勻, 均勻分配倒進迷你土司小杯子裡
- 5
送入降溫至175度c(350度f)的烤箱中, 烤18-20分鐘, 或至內餡的中心完全結固( 可以用牙籤戳餡料中心的地方, 沒有沾著蛋液就是好了! 要趁熱吃最美味唷^_
- 6
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