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やみつきになる素麺チャンプルー♪
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やみつきになる素麺チャンプルー♪-レシピのメイン写真

やみつきになる素麺チャンプルー♪

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

野菜はニラだけ、味付けは塩コショウだけの超シンプルな素麺チャンプルーですが、やみつきになりますよ～♪
このレシピの生い立ち
余っていた素麺を美味しくヘルシーに食べたくて試してみたら美味しかったので覚書です♪
時間がない時でもさっと作れるのでおすすめです♪

野菜はニラだけ、味付けは塩コショウだけの超シンプルな素麺チャンプルーですが、やみつきになりますよ～♪
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余っていた素麺を美味しくヘルシーに食べたくて試してみたら美味しかったので覚書です♪
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やみつきになる素麺チャンプルー♪

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

野菜はニラだけ、味付けは塩コショウだけの超シンプルな素麺チャンプルーですが、やみつきになりますよ～♪
このレシピの生い立ち
余っていた素麺を美味しくヘルシーに食べたくて試してみたら美味しかったので覚書です♪
時間がない時でもさっと作れるのでおすすめです♪

野菜はニラだけ、味付けは塩コショウだけの超シンプルな素麺チャンプルーですが、やみつきになりますよ～♪
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余っていた素麺を美味しくヘルシーに食べたくて試してみたら美味しかったので覚書です♪
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材料

2,3人分
  • 素麺 150g
  • ごま油 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 大きめ1かけ
  • ニラ 1束
  • ツナ※油漬け 1缶
  • ※ベーコンに変えても美味しいです♪
  • 卵 2個
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●塩 少々
  • 塩 小さじ2/3
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    湯を沸かしている間に、にんにくはスライス、ニラは4cmに切り、卵は割りほぐし●を入れてよく混ぜておく。

  2. 2

    素麺は表示より1分少なく茹で、しっかり水を切りボールに移しごま油をまぶしておく。

  3. 3

    大きめのフライパンにオリーブオイルを温めにんにくを中弱火でじっくり炒め、少し色が変わったら中火にして卵を入れる。

  4. 4

    卵を大きくかき混ぜながら炒め固まってきたら、ニラ、ツナ(油ごと)入れてさっと炒め素麺を加える。

  5. 5

    塩、胡椒を加え、全体を混ぜるようにさっと炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

素麺を炒めすぎないように♪
塩加減はお好みで調整してください♪

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kiiyon
kiiyon @cook_40130243
2022/06/01 13:01に公開
メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪
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このレシピのキーワード

そうめんチャンプル ツナ ニラ ベーコン にんにく 卵 そうめん

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