〆にあっさり一品♪

〆にあっさり一品♪-レシピのメイン写真

〆にあっさり一品♪

ねこ大好き♪ @cook_40296346

余ってる素麺をサラダ感覚で一品に。冷凍揚げなすを使うことで時短にも。〆にあっさりと。
このレシピの生い立ち
余ってた素麺。少な過ぎておかずの一品に。薬味を色々乗っけてサラダ感覚にしてみました。

余ってる素麺をサラダ感覚で一品に。冷凍揚げなすを使うことで時短にも。〆にあっさりと。
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材料

4人分

素麺 2束
揚げなす(冷凍) 100g
大根 5cm
おろし生姜適量
刻みネギ適量
鰹節適量
★３倍濃縮めんつゆ 50cc
★水 50cc
ミニトマト適量

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作り方

1
素麺を表示通りに茹でる。
2
冷凍揚げなすはレンジで温める。
3
大根はおろしておく。
4
★を混ぜ合わせる。
5
冷水で洗った素麺を器に盛り付け、その上に揚げなす・おろし大根・おろし生姜・刻みネギ・鰹節・ミニトマトを乗せる。
6
めんつゆを添えて。
(食べる直前にぶっかけてしまってもOK)

コツ・ポイント

めんつゆは濃い目で。

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ねこ大好き♪ @cook_40296346

2022/06/07 03:18に公開

つくれぽ・いいねありがとうございます。数有る中からレシピを選んでつくれぽして下さる方々に感謝です。主婦になり料理を初めてウン十年。食べることが大好きな夫の為に毎日頑張ってます。(R5/3月から)夫が闘病生活になり、減塩メニューを考えて作るのに一苦労。皆さんのアイデアには驚いてばかり☆色々参考にさせていただいてます♪日々保護した愛猫たちに癒されながら過ごしています(^^)

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このレシピのキーワード

大根ミニトマトかつお節そうめん

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