鶏胸肉の両面にフォークで穴を開ける。
アイラップに全ての材料を入れモミモミ。
冷蔵庫で半日から1晩馴染ませる。

鍋に湯を沸かす。
1番弱火にする。
鍋底に耐熱皿を敷き鶏肉を入れ蓋して3分加熱。
その後火を止め湯が冷めるまで放置。

食べやすい暑さに切り分けて出来上がり。
冷蔵庫で冷やしても、すぐに食べてもどっちも美味しい♪

細くきって冷やし中華に乗せたり、薄切りでバンバンジーにしたりアレンジ自在！
しっかり味なのでそのままおつまみにも♪