余ったかぼちゃの皮でDELI風サラダ

余ったかぼちゃの皮でDELI風サラダ-レシピのメイン写真

余ったかぼちゃの皮でDELI風サラダ

kumaGORO56 @cook_40162977

DELIのワンプレートに出てきそうなサラダです。離乳食のかぼちゃで残った皮のアレンジレシピ(*^^*)
このレシピの生い立ち
離乳食のかぼちゃの皮を捨てるのがもったいなくて考えました(*^^*)

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離乳食のかぼちゃの皮を捨てるのがもったいなくて考えました(*^^*)

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余ったかぼちゃの皮でDELI風サラダ

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DELIのワンプレートに出てきそうなサラダです。離乳食のかぼちゃで残った皮のアレンジレシピ(*^^*)
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離乳食のかぼちゃの皮を捨てるのがもったいなくて考えました(*^^*)

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材料

かぼちゃ(皮のみでも) 100g程度
ベーコン 1〜2枚
カイワレ 1/4パック
☆マヨネーズ大さじ1 　お好みで追加
☆塩ひとつまみ
☆こしょう適量

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作り方

1

かぼちゃの皮(またはかぼちゃ)をラップにくるみ、柔らかくなるまでレンチンする
2

ベーコンを1cm幅に切り、フライパンでカリカリになるまでいためる
3

カイワレを食べやすい大きさ(2cm程度)に切る
4

火を止めたフライパンにかぼちゃ、カイワレ、☆調味料を入れ、混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

ベーコンのうま味で薄味でも仕上がります！カイワレの代わりに玉ねぎでも！また、クルミなどプラスしても！

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kumaGORO56

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2020/05/25 08:26に公開

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