豚肉はお好みを約250ｇ用意します。1口大に切ります。

ニンニクの芽2袋。根が固くなっていないか、先が黄色く変色していないか確認します。動きが悪い食材ですから気をつけて。

ニンニクの芽を約3cm幅に切ります。
ニンニクの香りが調理器具に着きます。他にもお菜を拵えるならば1番最後に調理を。

フライパンにごま油を入れて加熱します。お肉から先に。赤い部分がなくなったらニンニクの芽を入れます。
鮮やかな緑でよいです

味付けします。シンプル塩コショウのみ。
あつあつうちに食べます。