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影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉
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影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉 的食譜成品照片

影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉

開心料理 (FB黃美惠)
開心料理 (FB黃美惠) @cook_6165222
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影音食譜: http://goo.gl/5Fbfy3
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這道泰式蝦仁拌冬粉,不止有涼拌菜的清爽,還有熱菜的香氣,加上酸甜鮮美的Q彈口感,讓年菜也能健康低卡別具風味!

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預備食材

15 分鐘
  • 預備食材
  • 白蝦 10 隻
  • 冬粉 一把
  • 小黃瓜 1~2條
  • 醬汁
  • 泰式酸辣醬 3大匙
  • 洋蔥 20G
  • 醃料
  • 鹽 少許
  • 米酒 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 太白粉 一小匙
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料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    影音食譜: http://goo.gl/5Fbfy3 更多影音食譜歡迎加入 開心料理 粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B

    影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉的食譜步驟1照片
  2. 2

    小黃瓜切成蓑衣條狀或片狀分成小段用少許鹽醃一下

    影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉的食譜步驟2照片
  3. 3

    少許油爆香洋蔥末

    影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉的食譜步驟3照片
  4. 4

    與泰式酸辣醬拌成醬汁,冬粉燙熟撈出  

    影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉的食譜步驟4照片
  5. 5

    取一部分醬汁與冬粉拌勻  

    影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉的食譜步驟5照片
  6. 6

    蝦剪下頭部去殼留尾,背部剖開去除腸泥洗淨

    影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉的食譜步驟6照片
  7. 7

    用紙巾去除水份

    影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉的食譜步驟7照片
  8. 8

    加醃料拌勻(太白粉最後)  

    影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉的食譜步驟8照片
  9. 9

    用少許油將蝦仁煎炒至熟取出

    影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉的食譜步驟9照片
  10. 10

    黃瓜圍底,放冬粉擺上蝦仁淋上醬汁即可!

    影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉的食譜步驟10照片
  11. 11

  12. 12

    覺得麻煩可直接將小黃瓜切片擺盤,再放蝦仁與醬汁即可!  

    影音食譜 泰式蝦仁拌冬粉的食譜步驟12照片
  13. 13

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開心料理 (FB黃美惠)
開心料理 (FB黃美惠) @cook_6165222
發布於 2017年02月06日 16:24
https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi/
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菜單 泰國 蝦仁 拌 冬粉

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