ご飯が進む簡単絶品生姜焼き
生姜とニンニクが効いたパンチのある生姜焼きです！
このレシピの生い立ち
生姜焼き用豚肉が余っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に薄力粉をまんべんなく振り、余分な粉を振り落とす。
- 2
玉ねぎを5mm幅に切る。
●を全て混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンに油大さじ1（分量外）を加えて中火で熱し、重ならないように（1）の豚肉を並べて、その上に玉ねぎを散らす。
- 4
片面に好みの焼き色がついたら、一旦火を止め、豚肉を裏返して蓋をして1分蒸す。
- 5
再びフライパンを強火にかけ、（2）で混ぜ合わせて置いた●を入れて豚肉に絡める。煮詰まったらすぐに火を止めて完成。
コツ・ポイント
豚肉は生姜焼き用の厚さ3mmほどのお肉を使わないと味が濃くなりすぎるので使うお肉によって味付けの分量を変えてください。
タレを絡める際に、火が入りすぎないように、とろみがついたらすぐに火を止めてください。
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