醬料食材一覽

泰式沾醬 1. 將香菜切末備用。 2. 將蒜仁切末備用。 3. 將無鹽奶油加熱融化備用。 4. 依序將葵果香辣海鮮沾醬4大匙、無鹽奶油加入蜂蜜2大匙、香菜末1大匙、蒜末2小匙拌勻即可。

泰式天使紅蝦 1. 先將天使紅蝦開背串起備用。 2. 將高麗菜切碎備用。 3. 開背後加少許鹽、研磨黑胡椒調味後放至烤盤上烤熟。 4. 將香菜末2大匙、小黃瓜丁2大匙、高麗菜切碎2大匙、加入泰式醬拌勻備用。 5. 將烤好的天使紅蝦，鋪上醬料即可。