ガドガドサラダ
糖質制限医療推進協会 @cook_40063766
「ガドガド」とは、「ごちゃ混ぜ」という意味です。野菜やきのこ、海藻類、卵、厚揚げなどを盛り合わせるだけで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
[栄養成分]（1人分）
・エネルギー：211Kcal
・糖質：3.8g
・塩分：1.0g
◆担当
佐々木栄子
管理栄養士／ローカーボクラブ代表
日本糖質制限医療推進協会アドバイザー
ガドガドサラダ
「ガドガド」とは、「ごちゃ混ぜ」という意味です。野菜やきのこ、海藻類、卵、厚揚げなどを盛り合わせるだけで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
[栄養成分]（1人分）
・エネルギー：211Kcal
・糖質：3.8g
・塩分：1.0g
◆担当
佐々木栄子
管理栄養士／ローカーボクラブ代表
日本糖質制限医療推進協会アドバイザー
アプリでひらく作り方
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材料の写真です
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- 2
①ガドガドソースを作る。ピーナツバターを湯煎して滑らかにし、Aの他の材料を混ぜ合わせる。
- 3
②豆もやしはレンジで2分30秒程度加熱し冷ましておく。
③ワカメは水に戻して水分を絞り、食べやすく切る。
- 4
④胡瓜は斜めにスライスする。
⑤ 厚揚げは食べやすい大きさに切り加熱しておく（ボイル、素焼き、レンジ加熱など）
- 5
⑥ 全ての材料を自由に盛り合わせ、ガドガドソースをかける。お好みで刻んだナッツなどを散らせば完成です。
コツ・ポイント
・無糖ピーナッツバターがない場合は、練りごま（白）でも可
・ナンプラーは醤油に、豆板醤は輪切り唐辛子に変えてもOK。
・ソースにココナッツミルクや豆乳を加えると、濃度や味も調整できます。
・野菜は好きなものを自由に使って下さい。
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