今回は「日清これ絶対うまいやつ♪」を使います。

もやしはひげ根を取る。

フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、もやしをさっと炒める。

鍋にお湯を沸騰させ、めんを入れて4分ゆでる。

あらかじめ液体スープを器に入れておく。めんがほぐれたら、鍋からお湯だけを先に入れ、スープをよく混ぜて溶かす。

めんを入れて軽く混ぜ、<3>を中央が山になるように盛り、煮卵を添える。

お好みで粗びき黒こしょうをふる。