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西洋梨脆頂派
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西洋梨脆頂派 的食譜成品照片

西洋梨脆頂派

Ling玩味時光
Ling玩味時光 @cook_6828126

小時候吃過罐裝的梨子,那軟嫩又清甜的口感從沒忘記 >////<

冰箱裡正好有西洋梨,拿兩顆來做內餡,不加任何香料,灑上脆頂皮材料,烤一烤,梨子的清香味就更濃郁了~~

內餡雖然不是小時候吃過的口感,
但足以讓我回味了~~ ^^
 

小時候吃過罐裝的梨子,那軟嫩又清甜的口感從沒忘記 >////<

冰箱裡正好有西洋梨,拿兩顆來做內餡,不加任何香料,灑上脆頂皮材料,烤一烤,梨子的清香味就更濃郁了~~

內餡雖然不是小時候吃過的口感,
但足以讓我回味了~~ ^^
 

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西洋梨脆頂派

Ling玩味時光
Ling玩味時光 @cook_6828126

小時候吃過罐裝的梨子,那軟嫩又清甜的口感從沒忘記 >////<

冰箱裡正好有西洋梨,拿兩顆來做內餡,不加任何香料,灑上脆頂皮材料,烤一烤,梨子的清香味就更濃郁了~~

內餡雖然不是小時候吃過的口感,
但足以讓我回味了~~ ^^
 

小時候吃過罐裝的梨子,那軟嫩又清甜的口感從沒忘記 >////<

冰箱裡正好有西洋梨,拿兩顆來做內餡,不加任何香料,灑上脆頂皮材料,烤一烤,梨子的清香味就更濃郁了~~

內餡雖然不是小時候吃過的口感,
但足以讓我回味了~~ ^^
 

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預備食材

60 分鐘
  • 預備食材
  • 內餡材料:
  • 西洋梨 2個
  • 砂糖 1大匙
  • 脆頂材料:
  • 低筋麵粉 80g
  • 細燕麥片 20g
  • 熟杏仁片 30g
  • 無鹽奶油 50g
  • 紅砂糖 30g
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料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    西洋梨去皮、核,再切成丁狀,與砂糖拌勻

    西洋梨脆頂派的食譜步驟1照片
  2. 2

    將脆頂皮材料全部拌勻,用指尖捏成細碎狀

    西洋梨脆頂派的食譜步驟2照片
  3. 3

    在烤盤中放入西洋梨丁,灑上脆頂皮稍微壓平

    西洋梨脆頂派的食譜步驟3照片
  4. 4

    放入預熱好180度的烤箱30分鐘,表面金黃即可

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Ling玩味時光
Ling玩味時光 @cook_6828126
發布於 2014年11月16日 21:12

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鴨梨 脆 派

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