這是一道簡單卻很有質感的英式家常甜點，當市面有西洋梨的蹤影時，ㄧ定要買幾顆來做ㄧ下。加上香草冰淇淋，開心就是這麼簡單。#寫食譜種樹

第一次紅酒燉梨，口感跟味道很特別，很有大人的風味。不甜膩，酥軟適中，好新鮮美味！ 這些食材可以做2種口味的派。食後感想第一次紅酒燉梨，口感跟味道很特別，很有大人的風味。不甜膩，酥軟適中，好新鮮美味！

這些食材可以做2種口味的派，上一篇是紅酒洋梨派；這一篇是桑椹派。 兩個派都是拿去聚會的時候食用。真材食料，很濃郁又非常到味的桑椹派，連自己吃了都讚不絕口！食後感想真材食料，很濃郁又非常到味的桑椹派，連自己吃了都讚不絕口！

新年快樂！做了兩款的蘋果派，除了主角蘋果以外，還有咖哩、肉桂的口味。一為前一篇的一層薄派皮的蘋果派；而這一篇的蘋果派，是有內餡的。如果你要問我那一種好吃呢？就如薄皮批薩和厚片批薩，各有其特色。不管是一層薄派皮的蘋果派，還是有內餡的蘋果派，我都喜歡。這甜度、酥鬆度及濕度，都是符合柔和的口味。超完美的餐點成品。食後感想新年快樂！做了兩款的蘋果派，不管是一層薄派皮的蘋果派，還是有內餡的蘋果派，我都喜歡。這甜度、酥鬆度及濕度，都是符合柔和的口味。超完美的餐點成品。

派皮&內餡用料攪拌過程，交給Oster營養管家調理機就搞定，真的省時又輕鬆方便許多杏仁派是荷蘭傳統糕點，口感較為鬆軟，介於酥餅與常溫蛋糕之間，口感清爽風味十足訣竅提示對Oster營養管家調理機有興趣的朋友們，可參考以下網址Hengstyle購物網http://www.hengstyle.comOster 系列產品http://www.hengstyle.com/shop/list.aspx?u=13Oster官方粉絲團https://www.facebook.com/pages/Oster-Yummy%E5%A5%BDEasy/517656271615922?fref=ts※使用前請詳閱Oster營養管家調理機說明書。歡迎加入一起品嚐好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37920510Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

夏天的藍莓口感佳、價格便宜，藍莓含有大量花青素、顧眼、顧腎、顧心情😊。找個寧靜的下午，挽起袖子，圍起好久沒用的圍裙，是時候犒賞自己了！這個好吃的餡料，含有大人小孩都愛的古溜古溜膠原吉利丁，若你是素食者，可以日本寒天替代喔！當然，口感會略不同。Tips:1.派皮做好後，須至少冷藏半小時以上,再進行填內餡。若有多做，可冷凍，保存期1-2週備用。2.套模後，切剩的派皮，可烤餅乾喔！3.奶油要硬、除易切外，在油粉拌合時，較能減少手溫影響4.廉價的綠豆，是整模好幫手，通常烤過後，已煮不開，可備存常態烤模使用，或拿來當暖暖包材料，冷了再微波加溫，一物兩用喔！此食譜由徐老師指導，第三組（小阿姨、小菊花、下課娜、光明頂、喵喵）共同完成。

風兒伸出手來,輕輕拂過桑樹梢,小小的桑葚果實,一下子就由綠轉紅,轉紫,轉黑...。採一滿兜的桑葚,派皮上均勻鋪滿。隨意灑下的奶酥粒,錯落在紫紅寶石上,一陣烘烤的香氣撲鼻而來,本土食材點心,贏得你的心了嗎?

這道甜點是近期我的最愛，柔滑的南瓜再加上濃郁的奶酒香冰涼後很像冰淇淋的口感，和著核桃脆頂的香脆，滋味一級棒的，重點是，少油少糖的配方再加上南瓜和核桃都是對身體很棒的食材，比其他的甜點更是健康喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome

上層烤到酥酥脆脆的杏仁，而內餡卻是香滑濃稠的草莓果粒、果醬。在這草莓盛產的季節，一起來動手做個草苺派吧~歡迎大家常來Face Book ~ "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen訣竅提示上述材料剛好是一個8吋派盤用。若喜歡派皮酥脆些，也可以先將派皮先稍微烤過，在加入內餡二次烘烤。

每次買南瓜都要想辦法多變幾道菜才不會吃膩，參考小熊與廚房的非常關係 http://www.wretch.cc/blog/ikai123/9700738訣竅提示南瓜餡原配方中有20-30g糖，但因為煉乳本身是甜的所以我沒加糖，這次沒仔細量配方，圖中的那隻湯匙裝液體= 量匙1/2大匙。我的烤箱上火是壞的，烤30分鐘核桃糖粉還是粉粉的不容易溶，所以烤好時我沒取出，直接放烤箱用餘熱放到隔天結果發現有點焦，但實際吃起來還好，應該是黑糖很黑的關係。圖中核桃亮亮的，是因為我為了拍照多刷了黑糖漿（一大匙黑糖加一大匙水煮滾）。食後感想帶有一點肉桂味的南瓜泥比較不會死甜，加上黑糖核桃脆頂口感豐富多層次很好吃。省產南瓜比較濕，要把水擠乾；而且這次用到的南瓜水水的不甜，所以這個配方做起來變得很清爽，不會很甜。派皮的部份因為我油＆水加的少，所以邊緣沒餡料的地方會比較脆，不過因為我喜歡把派皮桿的薄薄的所以還好，這個配方我只用掉 2/3 左右的派皮。

蘋果與蔓越莓煮成可口的內餡，餔上滿滿一層酥鬆的堅果奶酥，酸甜的內餡與與卡滋卡滋堅果奶酥在嘴裡迸出美味的火花，讓人忍不住一匙一匙舀不停啦^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/183809151FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.用冷藏過的奶油丁與粉類混合切拌製作奶酥，才會讓奶油與粉類有酥鬆的口感喔^^2.香草莢、蘭姆酒、肉桂粉為增添風味用，可隨個人喜好酌量添加塔咪的生活狂想曲FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

波士頓派的由來其實只是因為它是用派盤烤出來的蛋糕！其使用的食材及作法與戚風蛋糕大同小異。傳統的波士頓派，裡面是鮮奶油餡，因為我不喜歡鮮奶油的口感，因此改用 馬司卡朋(mascarpone)乳酪 作為內餡，也可避免鮮奶油內餡放久容易破壞蛋糕體口感的困擾。濃濃奶香的乳酪加上水果的內餡，搭配蛋糕的綿潤口感，你也可試試。