玉ねぎはみじん切りにし、
フライパンで色がつかないように炒めておく。

ナスを1口大に切り
鍋に油を入れて素揚げする

フライパンに白ワインを入れて煮詰め、アルコールを飛ばし、

①の玉ねぎと②のナスを入れる。

▲を混ぜてさらに炒め、
炒めたらレモン汁、塩コショウをふる

ねぎをスライスする

鶏胸肉を1口大に切り
塩コショウをふる

ボウルに鶏胸肉・ねぎと●を合わせて混ぜる

混ぜたら、
片栗粉を付けて揚げる

唐揚げとソースを皿に盛って完成〜！