Roti Bintang isi Nutella
Nemu resep ini di pinterest sudah 1 tahunan yang lalu.. Langaung eksekusi dan berhasil.. Sudah bikin beberapa kali selalu berhasil. Tapi baru sempat share resep sekarang karena fotonya sempat ilang di hp lama.. Hahahaha kebanyakan cerita ya..
Untuk adonan rotinya bisa pake resep KSB atau yg paling pas menurut saya pake resep overnight dough.
Roti Bintang isi Nutella
Nemu resep ini di pinterest sudah 1 tahunan yang lalu.. Langaung eksekusi dan berhasil.. Sudah bikin beberapa kali selalu berhasil. Tapi baru sempat share resep sekarang karena fotonya sempat ilang di hp lama.. Hahahaha kebanyakan cerita ya..
Untuk adonan rotinya bisa pake resep KSB atau yg paling pas menurut saya pake resep overnight dough.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dg mencampurnya pada susu hangat dan gula pasir. Diamkan hingga berbuih +/- 7 menit
- 2
Ayak tepung terigu, lali dengan tangan campurkan butter hingga bergumpal. Masukkan telur, lalu campur hingga merata.
- 3
Tuang campiran ragi, susu, gula dalam adonan. Uleni hingga tidak lengket. Jika terlalu lengket, tambahkan tepung sedikit. Tutup dengan plastik wrap diamkan 40 menit (hingga mengembang 2x lipat)
- 4
Uleni adonan sampai kalis +/- 20 menit. Lalu diamkan 30 menit.
- 5
Panaskan oven dg suhu 180 derajat celcius api atas bawah.
- 6
Pukul adonan hingga angin keluar. Lalu bago menjadi 4 sama besar. Jika perlu gunakan timbangan.
- 7
Masing2 bagian adonan dibulatkan dan dipipihkan seperti adonan pizza.
- 8
Bagi 3 nutella untuk olasan adonan. Olesi nutella pada lapisan pertama, lalu tumpuk dg adonan kedua yg sudah bulat dan pipih, olesi lagi dg nutella, seterusnya hingga adonan ke 4. Jangan diolesi lagi.
- 9
Taruh gelas belimbing ditengah lingkaran sebagai poros. Potong adonan dg pisau menjadi 16 sayap.
- 10
Tiap dua sayap dipelintir 2-3kali berhadapan. Jadinya akan seperti bintang.
- 11
Olesi dengan putih telur agar mengkilat. Oven +/- 15 menit (tergantung oven masing-masing)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar