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簡単☆韓国風わかめスープ
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簡単☆韓国風わかめスープ-レシピのメイン写真

簡単☆韓国風わかめスープ

rinokano
rinokano @rinokano3

簡単に短時間で作れますが、時間をかけて煮るとわかめがトロトロになって美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
子どもの頃によく食べに行った韓国料理屋さんのわかめスープを思い出して作りました。そのお店のわかめスープはちゃんと5mm角程の牛肉の脂身が入っていて、たっぷり時間をかけて作っていたと思いますが、簡単にその味に近づけたらと考えて作ってみました。

簡単に短時間で作れますが、時間をかけて煮るとわかめがトロトロになって美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
子どもの頃によく食べに行った韓国料理屋さんのわかめスープを思い出して作りました。そのお店のわかめスープはちゃんと5mm角程の牛肉の脂身が入っていて、たっぷり時間をかけて作っていたと思いますが、簡単にその味に近づけたらと考えて作ってみました。

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簡単☆韓国風わかめスープ

rinokano
rinokano @rinokano3

簡単に短時間で作れますが、時間をかけて煮るとわかめがトロトロになって美味しいですよ!
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子どもの頃によく食べに行った韓国料理屋さんのわかめスープを思い出して作りました。そのお店のわかめスープはちゃんと5mm角程の牛肉の脂身が入っていて、たっぷり時間をかけて作っていたと思いますが、簡単にその味に近づけたらと考えて作ってみました。

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材料

4人分
  • ☆乾燥わかめ ひとつまみ
  • ☆ダシダ 8g
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ☆塩コショウ 少々
  • 長ネギ(みじん切り) 適量
  • 白ごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水4カップと☆の材料を入れ煮立てる。

    • 簡単☆韓国風わかめスープ作り方1写真
  2. 2

    時間がない場合は、わかめが戻ればOK。
    時間があるときは、わかめがトロトロになるまで中火の弱で15分前後煮る。

  3. 3

    火を止める直前に、長ネギ、白ごま、ごま油を入れ出来上がり。

コツ・ポイント

今回は8g入のスティックのダシダを1本使いました。

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rinokano
rinokano @rinokano3
2020/06/20 15:11に公開
✈️ 元国際線CA🌍 和洋アジア・世界の味を“家で簡単に”再現
🍳 クックパッド掲載70レシピ
⏰ 忙しい日も作れる手抜きレシピ大学生2人娘の母です☆少ない材料で美味しいものを作りたい、手抜きの母です▽独身時代は国際線のフライトアテンダントをしていたので、世界中の美味しいものを見つけるのが一番の楽しみでした♡InstagramとTikTokに料理動画を一部載せてますリンクはこちら↓Instagramhttps://www.instagram.com/rinokano3?igsh=MTVlOGQ0cjE1NjR1aw%3D%3D&utm_source=qrTikTokhttps://www.tiktok.com/@rinokanomaru?_r=1&_t=ZS-93dnv92Ijbt
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このレシピのキーワード

スープ ワカメ 長ネギ

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