雞胸肉怎樣煮才不會很柴 ?? 這應該是很多麻麻遇到的疑問 一個簡單的醃漬就能讓雞胸軟軟嫩嫩ㄛ !! 一次多醃一些分裝進冷凍 拿出來煮 ! 15分內就可以把肉肉煮好ㄛ !!

訣竅提示

小蘇打一定要拌勻不然鹼味很重
也可以拿一些水攪散再加入肉中醃漬
要煮的前一天將肉拿至冷藏先退冰就不需用微波退
小蘇打千萬不能放太多 ~

食後感想

肉的組織便的軟嫩 ! 料理雞胸肉不再是件討厭事 ~ 一定吃光光
也可煮成小朋友愛的茄汁口味的ㄛ !