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ぎゅどん。10分鐘牛丼飯
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ぎゅどん。10分鐘牛丼飯 的食譜成品照片

ぎゅどん。10分鐘牛丼飯

Joyce - 914
Joyce - 914 @cook_6815172

最簡單省時才是煮婦最想要&需要的料理阿!

訣竅提示

1. 要是喜歡酒味重一些的,在醬汁放入微波中融化冰糖時,請先不要放入清酒,以免稍被蒸發。
2. 若是擔心沒法把丼飯蓋得漂亮的朋友,可先夾出2/3的肉片於飯上,將剩下的洋蔥絲和肉片和蛋汁一起烹煮,最後再蓋上去,效果一樣漂亮,口感也一樣好吃。
3. 記得平底鍋要用小的(份量夠蓋上一碗飯即可),這樣對擔心鋪不漂亮的朋友會比較好操作,要是用大的平底鍋在最後淋上蛋汁烹煮的過程會比較不易操作唷!

食後感想

記得,材料都準備好,這道熱呼呼好吃的牛丼飯10鐘一定能上桌!

914。Life 4 Fun。
ぎゅどん。10分鐘牛丼飯
http://kaihua94.pixnet.net/blog/post/30398531

最簡單省時才是煮婦最想要&需要的料理阿!

訣竅提示

1. 要是喜歡酒味重一些的,在醬汁放入微波中融化冰糖時,請先不要放入清酒,以免稍被蒸發。
2. 若是擔心沒法把丼飯蓋得漂亮的朋友,可先夾出2/3的肉片於飯上,將剩下的洋蔥絲和肉片和蛋汁一起烹煮,最後再蓋上去,效果一樣漂亮,口感也一樣好吃。
3. 記得平底鍋要用小的(份量夠蓋上一碗飯即可),這樣對擔心鋪不漂亮的朋友會比較好操作,要是用大的平底鍋在最後淋上蛋汁烹煮的過程會比較不易操作唷!

食後感想

記得,材料都準備好,這道熱呼呼好吃的牛丼飯10鐘一定能上桌!

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ぎゅどん。10分鐘牛丼飯
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Joyce - 914
Joyce - 914 @cook_6815172

最簡單省時才是煮婦最想要&需要的料理阿!

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1. 要是喜歡酒味重一些的,在醬汁放入微波中融化冰糖時,請先不要放入清酒,以免稍被蒸發。
2. 若是擔心沒法把丼飯蓋得漂亮的朋友,可先夾出2/3的肉片於飯上,將剩下的洋蔥絲和肉片和蛋汁一起烹煮,最後再蓋上去,效果一樣漂亮,口感也一樣好吃。
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3. 記得平底鍋要用小的(份量夠蓋上一碗飯即可),這樣對擔心鋪不漂亮的朋友會比較好操作,要是用大的平底鍋在最後淋上蛋汁烹煮的過程會比較不易操作唷!

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預備食材

10 分鐘
  • 食材
  • 牛肉薄片 數片(韓國超市)
  • 洋蔥 1/4顆
  • 雞蛋 1顆
  • 蔥花 少許
  • 調味
  • 魚露 適量
  • 清酒 適量(我沒用過米酒替代,有興趣的朋友可以試試看)
  • 冰糖 適量(做菜我個人偏好使用冰糖,想使用白砂糖的朋友可能要斟酌,應該會比較甜)
  • 開水 適量
  • (以上口味皆以個人口感做調整即可,沒有一定的比例)
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料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    1. 將所有調味料調製一碗中。(若擔心冰糖不意融化,可放入微波30秒加熱拌勻即可) 2. 洋蔥切絲拌橄欖油炒香至軟。 3. 放入牛肉片炒至約八九分熟。 4. 倒入調好的醬汁,煮至肉熟。 5. 將雞蛋打散到入鍋中,蛋汁烹至七八分熟即可蓋上米飯,完成。

    ぎゅどん。10分鐘牛丼飯的食譜步驟1照片
  2. 2

  3. 3

  4. 4

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Joyce - 914
Joyce - 914 @cook_6815172
發布於 2013年01月18日 06:36

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10分鐘 牛丼

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