訣竅提示

1. 用醬油和味霖將小羊排醃好備用
2. 醃好的小羊排不加油放入平底鍋煎到表面焦香
3. 接著置入烤箱250度烤十分鐘
4. 沾蜂蜜芥末醬，美味大大加分

美味重點：小羊排不宜烤過久10分鐘是我個人經驗，太老就不好吃了!!

食後感想

簡單料理，郤讓羊排顯得美味，美味的最大重點我想是蜂蜜芥末醬加的分，這蜂蜜芥末醬也十分簡單，就是黃芥末加上少許蜂蜜調合即可，這道料理要趁熱吃，才好吃喔!!