【なすの肉詰め】レンジで簡単
＃レンチン簡単＃なす肉詰め なすがとろっと美味しい。裏技でなすの色がキレイ皮も食べやすい。家飲み飯共働き応援
このレシピの生い立ち
なすのハサミ揚げは油の処理が面倒。いつもはフライパンではさみ焼き、料理初心者でも簡単に出来るレンジは時短で安心。なすは皮が口の中に残り噛みきりにくいので、箸で裂く事で食べやすく工夫。なすが丸々1個お肉もたっぷりなすの肉詰め風。見た目満足好評
【なすの肉詰め】レンジで簡単
＃レンチン簡単＃なす肉詰め なすがとろっと美味しい。裏技でなすの色がキレイ皮も食べやすい。家飲み飯共働き応援
このレシピの生い立ち
なすのハサミ揚げは油の処理が面倒。いつもはフライパンではさみ焼き、料理初心者でも簡単に出来るレンジは時短で安心。なすは皮が口の中に残り噛みきりにくいので、箸で裂く事で食べやすく工夫。なすが丸々1個お肉もたっぷりなすの肉詰め風。見た目満足好評
アプリでひらく作り方
- 1
刻んだネギとひき肉を調味料と合わせる。
◎ビニール袋を使うと洗い物が少なく肉をはさむ時もそこから詰め、手が汚れず衛生的 -
- 2
なめらかになるまで、よく混ぜる。
- 3
なすは水洗い後、なすをまな板に置き包丁をあて、なすを1周転がし、ヘタは残す(どんぐりのかさ？みたいなすの帽子イメージ)
-
- 4
【裏技】1個ずつラップし、電子レンジ500Wで2分加熱。
色がキレイに仕上がる。
シワシワ(笑…★ラップ外すやけどに注意 -
- 5
【裏技】皿のまま真ん中から箸を使い裂け目を入れ端まで切れてOK。サクサクおもしろい楽しんで♪この手間が後で食べやすい
-
- 6
【裏技】箸を両手に持ち、なすをバラバラに。そのあと箸で開いて広げる。後にのせるお肉のお皿の役目に
-
- 7
肉だねは袋から直接なすに。
はさむというよりはのせる感じ。空気も抜く必要もなし！ - 8
お肉たっぷり♡中央に1/2量を置いた後、箸でなすの中に肉を押し広げ入れ形を整える
片栗粉(分量外)少量ふりかけ肉の保湿♡ -
- 9
【最初になすをチンしたラップ再利用】一皿ずつラップをして電子レンジ500Wで4分加熱。加熱後1分位そのまま余熱調理で安心
- 10
なすを肉の上に散らす事も出来ます
-
- 11
調味料(分量の半分、今回2個分なので)全体にかける。ラップなし1分加熱で完成
-
- 12
【長ネギ保存】新鮮長持ち☆出し入れ簡単
レシピiD6308615
傷みやすい季節すぐに使え袋から取り出すイライラ解消 -
- 13
★サイドメニュー★
【おつまみきゅうり】
レシピID20932514
使う調味料同じ物で手間なし -
コツ・ポイント
なすを先に1個ずつラップし加熱する。【裏技】発色が良くなることや箸で裂くので熱くない！しかも後で食べた時に皮を噛みきりやすく口の中に残らない。料理初心者でも火を使わず簡単に出来る、家飲み、時短レンチンお助け応援メニュー。夏休みのおかず。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
