カリカリホクホク！ジャーマンポテト！
今ちょっと寒い @cook_40276350
カリカリホクホクの芋と他の具材が美味しいです。何より簡単です
このレシピの生い立ち
業務スーパーの冷凍芋が安くて美味しいので活用しました
カリカリホクホク！ジャーマンポテト！
カリカリホクホクの芋と他の具材が美味しいです。何より簡単です
このレシピの生い立ち
業務スーパーの冷凍芋が安くて美味しいので活用しました
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥いて、食べやすい大きさに切った後、茹でたりチンしたりしてホクホクにします（私は冷凍の芋を使いますが）
- 2
フライパンに油をしき、ニンニク的なものを入れます。油は大匙5杯くらいだと思いますが、臨機応変にお願いします。
- 3
ホクホクの芋に片栗粉をまぶして、油に入れます。全面的にカリカリになるくらいまで揚げ焼きをします。
- 4
油が足りないようなら、フライパンの空いている部分に追加して下さい。温まったらまた芋を揚げ焼きして下さい
- 5
油が多ければペーパーで吸って下さい
- 6
玉ねぎとウインナーをスライスします
- 7
芋が全面的にカリカリになったら、玉ねぎとウインナーを入れます
- 8
顆粒コンソメや塩胡椒で味付けをして完成です
- 9
私はお洒落に見せるためにすぐ粉パセリをふります
コツ・ポイント
芋は外カリカリ中ホクホクが美味しいです。しょっぱくなりがちなので気をつけて下さい。業務スーパーの冷凍ジャガイモは使いやすくて良いです
つくれぽ
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