鶏肉とキノコのオイスター炒め
いつおかずとしても、中華丼みたいにご飯にかけても良いです
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キノコともやしを消費したくて作りました!
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キノコともやしを消費したくて作りました!
鶏肉を一口サイズに切りポリ袋に入れて●塩麹を加えて揉み込む
冷蔵庫に30分〜一晩漬けて保存しておく。(耐熱ポリ袋で冷凍しても良い)
大きめの鍋に油をひき、鶏肉を炒めて、一度鍋から上げておく
キノコ類を炒める(えのきは石づきを除いてほぐす。しいたけは薄切りにする)
鶏肉を鍋に戻して◯調味料を入れる
もやしを入れて火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて完成
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