小松菜は3cmくらいにカット、椎茸は3㎜ほどにスライスする。

鍋に800ccの水を入れ沸騰させる。
ダシダを入れよく溶かし醤油も入れ沸騰させる。

①を入れ火が通ったら完成。

お好みで器によそってからごま油と胡麻をトッピングしても美味しいです。