Cake coklat coca cola

Name: Cake coklat coca cola
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Butter; 300 ml Coca cola; 260 ml Susu; 75 ml Whipped cream cair; 330 gram Tepung all purpose / serba guna; 300 gram Brown sugar (kalau suka manis bisa ditambah 50 gram); 3 biji Telur; 75 gram Coklat bubuk; 1/2 sendok teh Backing soda; 2 sendok teh Backing powder; 1/2 sendok teh Garam; secukupnya Vanili; 200 gram Coklat DCC rajang halus; 70 ml Whipped cream cair; 70 ml Susu; 1 sendok makan Madu; 1 sendok makan Butter

Erna Brockhaus @cook_2197178

Pertama kali ketemu resep ini di sebuah food blog berbahasa Jerman, pada akhirnya menjadi salah satu cake favorit suami dan mertua.

Lebih banyak

Cake coklat coca cola

Erna Brockhaus @cook_2197178

Pertama kali ketemu resep ini di sebuah food blog berbahasa Jerman, pada akhirnya menjadi salah satu cake favorit suami dan mertua.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

300 gramButter
300 mlCoca cola
260 mlSusu
75 mlWhipped cream cair
330 gramTepung all purpose / serba guna
300 gram Brown sugar (kalau suka manis bisa ditambah 50 gram)
3 bijiTelur
75 gramCoklat bubuk
1/2 sendok tehBacking soda
2 sendok tehBacking powder
1/2 sendok tehGaram
secukupnyaVanili
Bahan topping
200 gramCoklat DCC rajang halus
70 mlWhipped cream cair
70 mlSusu
1 sendok makanMadu
1 sendok makanButter

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Butter bersama coca cola dimasak dengan api kecil diatas kompor sampai butter meleleh. Lalu angkat dinginkan. Jika sudah dingin masukkan susu dan whiped cream cair aduk rata pakai whisk
2

Campurkan semua bahan kering didalam mangkok kecuali gula, aduk aduk rata. Sisihkan
3

Mixer telur bersama gula sampai mengembang. Lalu masukkan secara bergantian antara larutan butter dan bahan kering. Mixer sampai benar2 tercampur rata.
4

Panggang selama 45-60 menit suhu 180°C. Tes tusuk, jika sudah tidak lengket berarti sudah matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan
5

Lalu kita siapkan toppingnya.CARANYA; Susu dan whipcream cair kita didihkan, lalu masukkan madu dan butter sampai mencair. Terakhir masukkan rajangan coklat DCC sampai meleleh diaduk2 pakai whisk. Lalu kita siram ke cake yang sudah dingin
6

Sebaiknya cake dimasukkan kulkas dulu sebelum dipotong