"Sate Lilit Sereh"

Name: "Sate Lilit Sereh"
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging ayam giling; 1 butir Telur, kocok lepas; 3 sdm Tepung sagu/tapioka; 1 sdt Garam halus; 1/2 sdt Gula pasir; 7 batang Sereh; 1/4 sdt Merica; 1 sdt Ketumbar; 5 butir Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 5 sdm Kecap manis; 2 sdm Kecap asin; 1 sdt Air jeruk nipis; 2 butir Bawang merah, iris halus; 3 buah Cabe hijau, potong bulat kecil

Nova Rilandari @nova_rilandari

Batam

Ini salah satu cara agar anak bungsu saya mau makan ayam.

Lebih banyak

"Sate Lilit Sereh"

Nova Rilandari @nova_rilandari

Batam

Ini salah satu cara agar anak bungsu saya mau makan ayam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 grDaging ayam giling
1 butirTelur, kocok lepas
3 sdmTepung sagu/tapioka
1 sdtGaram halus
1/2 sdtGula pasir
7 batangSereh
Bumbu halus
1/4 sdtMerica
1 sdtKetumbar
5 butirBawang merah
3 siungBawang putih
Bahan saus kecap, campur rata
5 sdmKecap manis
2 sdmKecap asin
1 sdtAir jeruk nipis
2 butirBawang merah, iris halus
3 buahCabe hijau, potong bulat kecil

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan daging ayam giling, telur, bumbu halus, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
2

Tambahkan tepung sagu/tapioka, aduk rata.
3

Ambil adonan dan balutkan pada batang sereh di bagian putihnya. Lakukan untuk semua batang sereh.
4

Angkat lalu panggang di atas teflon yang sudah diolesi sedikit minyak hingga kecoklatan.
5

Sajikan sate lilit dengan saus kecap.