きのこたっぷり麻婆カレー
きのこと麻婆の相性抜群！
このレシピの生い立ち
秋が旬のきのこを麻婆味でおいしくアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
豚バラ肉は5cmの長さに切ります。きのこは石づきを取って、一口大に切ります。玉ねぎはくし切りにします。 - 2
「トロミ粉」は50mlのも水で溶き、トロミ粉液を作ります。
- 3
フライパンに油大さじ1を入れ、中火で肉、玉ねぎ、お好みのきのこの順に炒めます。
- 4
全体に火が通ったら「麻婆豆腐の素」と水200ml（1カップ）を加えてよく混ぜ合わせ煮立ったらフタをして5分ほど煮込みます
-
- 5
いったん火を止めトロミ粉液をかき混ぜてから全体に少しずつ回しかけ、よく混ぜ合わせたらカレー粉を加えさらに混ぜ合わせます。
- 6
再度火をつけ、ひと煮立ちしたら出来上がりです。ごはんにかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
「麻婆豆腐の素」の辛さはお好みでお選びください。お子様や辛味が苦手な方は、甘口でお試しください。
つくれぽ
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