米粉と煎りぬかのクッキー(乳卵小麦なし)

aochan☆
aochan☆ @cook_40038806

体に優しい米粉と栄養満点の米ぬかを使ったクッキーです。お米の優しい甘みが楽しめます。ワンボウルでできるので簡単です。
このレシピの生い立ち
おいしい米粉と今が旬の煎りぬかを使ったクッキーを考えてみました(^-^)

米粉と煎りぬかのクッキー(乳卵小麦なし)

体に優しい米粉と栄養満点の米ぬかを使ったクッキーです。お米の優しい甘みが楽しめます。ワンボウルでできるので簡単です。
このレシピの生い立ち
おいしい米粉と今が旬の煎りぬかを使ったクッキーを考えてみました(^-^)

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材料

20個分
  1. 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉米粉 90g
  2. 片栗粉 30g
  3. 煎りぬか 40g
  4. 植物油 30g
  5. 液糖(はちみつ、メープルシロップなどお好みで) 70g
  6. 豆乳 10g~
  7. シナモン お好みで

作り方

  1. 1

    材料をボウルに入れ混ぜる。まとまらない場合豆乳を足す。3cmほどのボール状に丸め170℃に余熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

混ぜる時は手で混ぜてかまいません。ぎゅっと掴んで固まるのが目安です。

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2017/9-2018/7 リール2019/3-2021/3 パリ2024/9- ストラスブール最近は菜食生活をしています。フランス移住ブログ(更新中)「のんびりエシカルライフinフランス」https://aoietlaterre.com/留学ブログ「フランス・リールの日常」https://blog.goo.ne.jp/aoigingerパリ滞在ブログ「目指せ!パリのローカルガイド」https://blog.goo.ne.jp/aoigingerlove417
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