15分甘さ控えめかぼちゃ煮付

15分甘さ控えめかぼちゃ煮付-レシピのメイン写真

15分甘さ控えめかぼちゃ煮付

ななぷく @cook_40158025

蒸すのは放っぽっておくだけ。
秋になりカボチャが美味しいし、お安くなるので嬉しい一品ですよね。
薄口醤油がポイントです
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、甘すぎないかぼちゃが食べたいのでつくりました。

蒸すのは放っぽっておくだけ。
秋になりカボチャが美味しいし、お安くなるので嬉しい一品ですよね。
薄口醤油がポイントです
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、甘すぎないかぼちゃが食べたいのでつくりました。

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15分甘さ控えめかぼちゃ煮付

ななぷく @cook_40158025

蒸すのは放っぽっておくだけ。
秋になりカボチャが美味しいし、お安くなるので嬉しい一品ですよね。
薄口醤油がポイントです
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、甘すぎないかぼちゃが食べたいのでつくりました。

蒸すのは放っぽっておくだけ。
秋になりカボチャが美味しいし、お安くなるので嬉しい一品ですよね。
薄口醤油がポイントです
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材料

かぼちゃ約200g
ひき肉or鶏ひき約50g
和風出汁(茅乃舎) 200cc
砂糖大さじ1
みりん大さじ1/2
薄口しょうゆ大さじ1/2
塩少々
水溶き片栗粉片栗粉、水…各小さじ2

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作り方

1
かぼちゃを一口大にカットする。
2
かぼちゃを蒸す。
強火で7分
3
湯を沸かし、ひき肉をサッと湯通し
4
冷ましておく
5
鍋に出汁、かぼちゃ、砂糖を入れて
中弱火で1分
かぼちゃに甘味を入れていきます。
6
みりん・薄口しょうゆを入れて
中弱火で2分
最後に塩を入れる。
7
ひき肉を加えて、火にかけ泡立って来たら片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

かぼちゃ本来の甘味を知っていただける煮物になります。

お惣菜で買ってくる物とは断然おいしさ異なりますヨ！！

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ななぷく @cook_40158025

2022/10/21 01:27に公開

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