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すぐ出来るもやしのカレー風味卵とじ
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すぐ出来るもやしのカレー風味卵とじ-レシピのメイン写真

すぐ出来るもやしのカレー風味卵とじ

chiekopon1
chiekopon1 @cook_40188286

余ったもやしを使ってサッと一品作りました
このレシピの生い立ち
野菜を無駄にしたくない一心ですが、なかなか美味しく出来たので忘れないようにと

余ったもやしを使ってサッと一品作りました
このレシピの生い立ち
野菜を無駄にしたくない一心ですが、なかなか美味しく出来たので忘れないようにと

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すぐ出来るもやしのカレー風味卵とじ

chiekopon1
chiekopon1 @cook_40188286

余ったもやしを使ってサッと一品作りました
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野菜を無駄にしたくない一心ですが、なかなか美味しく出来たので忘れないようにと

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野菜を無駄にしたくない一心ですが、なかなか美味しく出来たので忘れないようにと

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材料

4人分
  • もやし 1/2袋
  • 長ネギ 6cm
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニクチューブ 2cm位
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩 適量
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    もやしをサッと水洗い、長ネギは3cm位に切ったらもやしの太さに揃える

  2. 2

    フライパンにごま油、ニンニクチューブ、カレー粉、塩を入れ火をつける。香りがしたらモヤシとネギを入れる

    • すぐ出来るもやしのカレー風味卵とじ作り方2写真
  3. 3

    混ぜながら中火で1分、溶いた卵を入れたら蓋をして1分。卵の様子を見ながら火を通し完成

    • すぐ出来るもやしのカレー風味卵とじ作り方3写真

コツ・ポイント

もやしがシャキシャキした方が美味しいので火を通し過ぎない事かな

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chiekopon1
chiekopon1 @cook_40188286
2020/08/18 09:36に公開
美味しいものを食べるのは幸せ！美味しいモノを作れたらさらに幸せ！ビールがあればもっとサッポロビール最高
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このレシピのキーワード

卵とじ もやし 卵 カレー粉 長ネギ

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