時短〉天かすたっぷり！塩焼きうどん

時短〉天かすたっぷり！塩焼きうどん-レシピのメイン写真

時短〉天かすたっぷり！塩焼きうどん

素茶♫ @cook_40227705

火の通りのいいものを使い、時短で作れます。お昼ご飯にどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
出来るだけ時間をかけたくなかったので、ナスとツルムラサキとうどんで、作れるものにしました^ ^

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出来るだけ時間をかけたくなかったので、ナスとツルムラサキとうどんで、作れるものにしました^ ^

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素茶♫ @cook_40227705

火の通りのいいものを使い、時短で作れます。お昼ご飯にどうぞ^_^
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出来るだけ時間をかけたくなかったので、ナスとツルムラサキとうどんで、作れるものにしました^ ^

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材料

1人分

ナス 1/2本
ツルムラサキ 1/2袋ほど
青しそ数枚
オリーブ油大さじ1
うどん玉 1玉
スライスハム 2枚
ほんだし(顆粒) 小さじ1
丸鶏がらスープ小さじ2
醤油小さじ1
天かす好みの量

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作り方

1

ナスを薄い輪切りにする
ツルムラサキを食べやすい大きさに、ザクザク切る
2

青しそを千切りにする
3

フライパンに油を入れ、うどん玉を炒め焼きする
4

スライスハムを手でちぎりながら、うどんの上にパラパラのせる
5

ナスとツルムラサキを加える
6

ほんだしと丸鶏がらスープを加え、炒める
7

野菜に火が通ったら、
最後に、醤油を鍋の縁に回しかけ、火を止め、全体を混ぜかえす
8

お皿に盛り、天かすと青しそをトッピングする
9

＊仕上げに、粗挽き胡椒を振りかけると、スパイシーになります^ ^

コツ・ポイント

野菜に火が通り過ぎる前に、火を止めます

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素茶♫ @cook_40227705

2020/08/26 03:39に公開

★こんにちは^_^ あまりにもざっくり適当な料理ばかりしてるので、この機会にちゃんとレシピ化してみようと始めてみました。気づいたらレシピの更新、修正してます。よろしくお願いします(^-^)

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このレシピのキーワード

焼きうどんなす大葉ハムゆでうどん

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