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時短〉天かすたっぷり！塩焼きうどん
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時短〉天かすたっぷり！塩焼きうどん-レシピのメイン写真

時短〉天かすたっぷり！塩焼きうどん

素茶♫
素茶♫ @cook_40227705

火の通りのいいものを使い、時短で作れます。お昼ご飯にどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
出来るだけ時間をかけたくなかったので、ナスとツルムラサキとうどんで、作れるものにしました^ ^

火の通りのいいものを使い、時短で作れます。お昼ご飯にどうぞ^_^
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出来るだけ時間をかけたくなかったので、ナスとツルムラサキとうどんで、作れるものにしました^ ^

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時短〉天かすたっぷり！塩焼きうどん

素茶♫
素茶♫ @cook_40227705

火の通りのいいものを使い、時短で作れます。お昼ご飯にどうぞ^_^
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出来るだけ時間をかけたくなかったので、ナスとツルムラサキとうどんで、作れるものにしました^ ^

火の通りのいいものを使い、時短で作れます。お昼ご飯にどうぞ^_^
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材料

1人分
  • ナス 1/2本
  • ツルムラサキ 1/2袋ほど
  • 青しそ 数枚
  • オリーブ油 大さじ1
  • うどん玉 1玉
  • スライスハム 2枚
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1
  • 丸鶏がらスープ 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 天かす 好みの量
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作り方

  1. 1

    ナスを薄い輪切りにする
    ツルムラサキを食べやすい大きさに、ザクザク切る

  2. 2

    青しそを千切りにする

  3. 3

    フライパンに油を入れ、うどん玉を炒め焼きする

  4. 4

    スライスハムを手でちぎりながら、うどんの上にパラパラのせる

  5. 5

    ナスとツルムラサキを加える

  6. 6

    ほんだしと丸鶏がらスープを加え、炒める

  7. 7

    野菜に火が通ったら、
    最後に、醤油を鍋の縁に回しかけ、火を止め、全体を混ぜかえす

  8. 8

    お皿に盛り、天かすと青しそをトッピングする

  9. 9

    ＊仕上げに、粗挽き胡椒を振りかけると、スパイシーになります^ ^

コツ・ポイント

野菜に火が通り過ぎる前に、火を止めます

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素茶♫
素茶♫ @cook_40227705
2020/08/26 03:39に公開
★こんにちは^_^ あまりにもざっくり適当な料理ばかりしてるので、この機会にちゃんとレシピ化してみようと始めてみました。気づいたらレシピの更新、修正してます。よろしくお願いします(^-^)
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このレシピのキーワード

焼きうどん なす 大葉 ハム ゆでうどん

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