オートミールクッキー（バイタミックス）

Name: オートミールクッキー（バイタミックス）
Yield: 2～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オートミール 50g; ローストアーモンド 10g; ココナッツフレーク 10g; 米油 10g 10g; 甜菜糖 20g; レモン果汁 15〜20g; 塩麹 5g

バイタミックス公式 @cook_40181159

小麦粉の代わりにオートミールを使ったレモンと麹の風味が楽しめる乳製品、卵も不使用のヘルシークッキーです
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクターレシピより、より簡単に作れるようにアレンジしたレシピです。

オートミールクッキー（バイタミックス）

バイタミックス公式 @cook_40181159

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材料

2～４人分

A
オートミール　 50g
ローストアーモンド　 10g
ココナッツフレーク 10g
B
米油　10g 10g
甜菜糖　 20g
レモン果汁　 15〜20g
塩麹　 5g

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作り方

1

Aの材料をコンテナに入れ蓋をします。速度１を選択し電源をONにします。速度を一気に上げ、20〜30秒攪拌します。
2

ボウルにBの材料を入れ、混ぜます。
3

②に①を入れ良く混ぜ合わせます。
4

③を保存袋入れ、均一に伸ばし、お好みの型で抜きます。(1cm弱の厚み)
5

クッキングシートを敷いた鉄板に④を乗せ、180度のオーブンで15〜20分前後、加熱し完成です。

コツ・ポイント

オートミールは全粒タイプがおすすめです。

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つくれぽ

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バイタミックス公式 @cook_40181159

2022/12/09 05:55に公開

バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の８種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/

このレシピのキーワード

クッキーオートミールこうじアーモンド米

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