超ズボラ 豚バラブロック「あっさり煮豚」
たかあきtaka @cook_40195079
肉をいっぱい食べたくなり作ってみました。レシピ投稿祭！
このレシピの生い立ち
本当は、ジッパーに入れて味付けしたものを、湯煎したらもっといいかなーと思ったのですが、面倒なので汗
超ズボラ 豚バラブロック「あっさり煮豚」
肉をいっぱい食べたくなり作ってみました。レシピ投稿祭！
このレシピの生い立ち
本当は、ジッパーに入れて味付けしたものを、湯煎したらもっといいかなーと思ったのですが、面倒なので汗
作り方
- 1
豚ブロックを包丁の先端で火が入るように穴を空ける
- 2
フライパンで表面を焼く
(ひっくり返した時、油の気泡が出るまで) -
- 3
鍋に豚ブロックと、肉が浸るくらい水を入れて沸騰するまで強火で熱する
- 4
沸騰したら蓋を閉めて、極弱火で15分くらい熱する
- 5
取り出して、1口大に切り取り、焼肉のタレをかけて出来上がり(私はマヨネーズつけちゃいました)
-
コツ・ポイント
❹の時間は、肉に火が入る感じがあればいい感じ。
弱火じゃなくっても、蓋をして余熱で30分でも行けるかもです
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