長いもと鶏肉のふんわり和風グラタン

料理でMYH @cook_40296569
ホワイトソースを作る手間を省いた時短&簡単な1品です。
ほっこり優しいお味の和風グラタンです。
レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
熱々グラタンを急に食べたくなり、家にあった長いもを見つけ、簡単にできないか考えました。
長いもと鶏肉のふんわり和風グラタン
ホワイトソースを作る手間を省いた時短&簡単な1品です。
ほっこり優しいお味の和風グラタンです。
レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
熱々グラタンを急に食べたくなり、家にあった長いもを見つけ、簡単にできないか考えました。
作り方
- 1
鶏肉は1~2cm角に切る。
長ねぎは斜めに薄く切る。
しめじは石づきを取り、小房に分ける。 - 2
長いもは皮をむき、ポリ袋に入れてめん棒などでたたいてつぶし、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏肉、しめじ、ねぎの順に加え、鶏肉の色が変わり、しめじとねぎがしんなりしたら火を止める。
- 4
3に2を加えて混ぜ合わせる。
耐熱皿に3を入れてピザ用チーズを散らし、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
長いもを使ったレシピはこちらから
「簡単!あえるだけ!長いもの塩昆布あえ」→レシピID : 20504367
「長いもときのこのカレー炒め」
→レシピID : 20491156
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21115400