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簡単！手羽先の塩麹オーブン焼き
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簡単！手羽先の塩麹オーブン焼き-レシピのメイン写真

簡単！手羽先の塩麹オーブン焼き

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

簡単！ヘルシー！お酒に合う！
フライパン不使用、手間を掛けずに美味しい手羽先です。
このレシピの生い立ち
少し遠い家族経営の鶏肉屋さんが作る手羽先が大好物！家でも再現出来ないか似せてみました。

簡単！ヘルシー！お酒に合う！
フライパン不使用、手間を掛けずに美味しい手羽先です。
このレシピの生い立ち
少し遠い家族経営の鶏肉屋さんが作る手羽先が大好物！家でも再現出来ないか似せてみました。

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簡単！手羽先の塩麹オーブン焼き

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

簡単！ヘルシー！お酒に合う！
フライパン不使用、手間を掛けずに美味しい手羽先です。
このレシピの生い立ち
少し遠い家族経営の鶏肉屋さんが作る手羽先が大好物！家でも再現出来ないか似せてみました。

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フライパン不使用、手間を掛けずに美味しい手羽先です。
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材料

  • とり手羽先 10本くらい
  • 塩麹 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    手羽元は袋に入れ、塩麹とみりんを揉み込み１時間〜半日漬けておきます。

    • 簡単！手羽先の塩麹オーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    オーブンを予熱で温めておきます。

  3. 3

    天板にくっつかないホイルを敷いて、手羽先を並べます。

    • 簡単！手羽先の塩麹オーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    20℃で25〜30分焼いて、焼き色がついたら出来上がり！

コツ・ポイント

漬けておくだけなので、コツなしです。
オーブンを予熱するくらいでしょうか。
本当にお酒に合います！！

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
2022/11/29 13:26に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
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このレシピのキーワード

鶏肉 こうじ とり手羽先

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