Seblak Basah Pedas

Name: Seblak Basah Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram kerupuk mentah; 30 gram makaroni; 5 butir bakso sapi (potong2); 1/2 sdm minyak wijen; 1/2 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu; 250 ml air; Bumbu yg dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 butir kencur; 3 buah cabe rawit merah (jika ingin lebih pedas bisa ditambah); Pelengkap : bawang goreng dan sedikit irisan daun bawang

Meita Tristanti @cook_2668808

Bekasi

Seblak Basah Pedas

Meita Tristanti @cook_2668808

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 gramkerupuk mentah
30 grammakaroni
5 butirbakso sapi (potong2)
1/2 sdmminyak wijen
1/2 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
3 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu
250 mlair
Bumbu yg dihaluskan :
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 butirkencur
3 buahcabe rawit merah (jika ingin lebih pedas bisa ditambah)
Pelengkap : bawang goreng dan sedikit irisan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan dengan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukan bakso, tumis sebentar. Masukan minyak wijen, saus tiram, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk sebentar sampai rata.
2

Lalu tambahkan air, masukan kerupuk dan makaroni. Lalu aduk rata, koreksi rasa. Masak dengan api kecil, dan sesekali di aduk. Masak hingga kerupuk dan makaroni lunak dan air/kuah berkurang/tinggal sedikit.
3

Sajikan seblak basah dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.