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ソーミン（そうめん）タシヤー
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ソーミン（そうめん）タシヤー-レシピのメイン写真

ソーミン（そうめん）タシヤー

沖縄県
沖縄県 @cook_40153203

ソーミンの炒めもの
このレシピの生い立ち
沖縄の伝統的な食文化
詳しいレシピ動画はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCOis-U9jO8gKQZiB9OWUXOg/videos

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材料

4人分
  • ソーミン（そうめん） 2束
  • 塩 小さじ1/2
  • 油 少量
  • 油 大さじ1
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ソーミンはたっぷりの熱湯にほぐして入れます。

    • ソーミン（そうめん）タシヤー作り方1写真
  2. 2

    再び沸騰したきたら、間もなくザルにとって一気に水にさらし、水気をきります。油をまぶしておきます。

    • ソーミン（そうめん）タシヤー作り方2写真
  3. 3

    青ねぎは小口切りにします。

    • ソーミン（そうめん）タシヤー作り方3写真
  4. 4

    鍋にサラダ油を熱し、ソーミンを手早く炒め、塩を味を調え、全体的によく混ぜて青ねぎを散らして仕上げます。

    • ソーミン（そうめん）タシヤー作り方4写真

コツ・ポイント

※ソーミンタシヤーはさらっとした仕上がりです。
※ツナ缶、肉、かまぼこなどを入れることもあります。

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沖縄県
沖縄県 @cook_40153203
2022/12/28 05:15に公開
沖縄には大自然の恵みをたっぷり浴びたゴーヤーやもずく、マンゴーやシークヮーサーなど魅力的な食材がたくさん！琉球料理や沖縄食材を使った料理をご紹介♪沖縄食材レシピ：http://www.okireci.net/沖縄食材・直売所・飲食店情報：https://kuwachii-okinawa.com/琉球料理とレシピ：https://ryukyuryouri.com/food-culture/
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このレシピのキーワード

ソーミン そうめん 青ネギ

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