Kukus pisang,setelah dingin potong menjadi 2,jadi kita punya 20 potong kecil.sisihkan.

Campur jadi satu terigu,gulpas,susu bubuk,dan ragi instan. Aduk rata dengan mixer spiral.

Masukkan kuning telur,aduk kembali.cukup dengan speed 1.

Masukkan air sedikit-sedikit,aduk dengan speed 1..lanjutkan dengan speed 2 hingga adonan setengah kalis.stop pemberian air apabila adonan telah pas.tapi aku biasanya sih sampai habis..

Masukkan blue band dan garam,aduk dengan speed 2 sampai tercampur rata. adonan akan sedikit lembek.

Lanjutkan mixer adonan dengan menambahkan sedikit-sedikit terigu. Aduk sampai adonan kalis dan tidak lengket di mangkuk. Di proses ini aku memerlukan waktu 10 hingga 15 menit.

Keluarkan adonan dari mangkuk mixer,taruh di bidang datar yang telah ditaburi dengan sedikit terigu,uleni dengan tangan sambil menaburi sedikit-sedikit terigu.sampai adonan tidak lengket di tangan dan permukaannya mulus.

Bulatkan adonan,simpan di wadah yang telah di olesi minyak sayur.tutupi serbet dan diamkan 60 menit.

Adonan yang telah mengembang,kempeskan dengan cara di tinju,kemudian uleni lagi sebentar.potong-potong adonan dengan pisau.jadi 20 bagian,bulatkan.

Siap diisi selai coklat dan pisang,bentuk sesuai selera.tata di loyang yang telah di olesi margarin.biarkan mengembang lagi sembari memanaskan oven.