じゃがいもは茹でて皮をむく。玉ねぎは薄切りにし、塩少々（分量外）をする。

じゃがいもは粗めにつぶし、水気をしぼった玉ねぎ、手でさいたカニ風味かまぼこ、Aの調味料を加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、白ごまをかける。

こちらの万能ごま味噌だれを使用しました。