西生菜燴海蔘蹄筋 小晴 @cook_chihting 西生菜燴海蔘蹄筋 小晴 @cook_chihting 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 20分鐘 西生菜 適量 甜豆 適量 海蔘 適量 蹄筋 適量 魚皮 適量 蔥 適量 薑 適量 蠔油 適量 米酒 適量 黑醋 適量 白胡椒粉 適量 香油 適量 太白粉 適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 20分鐘 1 甜豆先用熱水燙過，半熟即可，魚皮、蹄筋切成大塊狀，海蔘切適當大小，薑切薄片，蔥切段。 2 鍋內放入一些油，先小火煸香蔥及薑。 3 待蔥及薑變成這樣有點金黃色時就可以了。 4 把海蔘、魚皮、蹄筋都放入鍋內，再加入蠔油及嗆一些米酒下去，拌炒均勻。 5 倒入水，淹過所有食材的八分滿，蓋鍋，開中大火煮到鍋內大滾後，轉小火再煮10-15分鐘(請視食材量多寡及厚度而定)。 6 開蓋轉中大火，放入西生菜及甜豆拌勻，收一點汁，倒入太白粉水勾薄芡，灑下白胡椒粉、黑醋、香油快速拌一下，即可起鍋! 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 2126476 已複製 小晴 @cook_chihting 發布於 2017年03月05日 11:11 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 美生菜 梅花參 腳筋 相似食譜 更多推薦食譜 起司蛋熱壓吐司 涼拌嫩薑鮪魚小黃瓜 辣拌小黃瓜大頭菜 炒冬粉 肉醬義大利麵（簡易版） 蒜炒豆芽(鐵板燒口味） 香煎薯條 三種材料就可做出輕脆的手指蛋糕 京醬肉絲 Dylanama ♥ 炸醬麵 紅茄蘑菇燴白果 黑芝蔴優格醬 三種材料就可做出輕脆的手指蛋糕 古早味瓜仔雞湯 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2126476
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