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茄子の揚げ浸し★めんつゆ★
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茄子の揚げ浸し★めんつゆ★-レシピのメイン写真

茄子の揚げ浸し★めんつゆ★

PiPiKiKiKi
PiPiKiKiKi @cook_40301534

茄子を堪能できる簡単メニューです！
お好みで大根おろしや白髪ネギや細ネギを
トッピングしても美味しいです！

このレシピの生い立ち
茄子が大好きなので、沢山食べるため
めんつゆで時短しながら作りました！

茄子を堪能できる簡単メニューです！
お好みで大根おろしや白髪ネギや細ネギを
トッピングしても美味しいです！

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茄子が大好きなので、沢山食べるため
めんつゆで時短しながら作りました！

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茄子の揚げ浸し★めんつゆ★

PiPiKiKiKi
PiPiKiKiKi @cook_40301534

茄子を堪能できる簡単メニューです！
お好みで大根おろしや白髪ネギや細ネギを
トッピングしても美味しいです！

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茄子が大好きなので、沢山食べるため
めんつゆで時短しながら作りました！

茄子を堪能できる簡単メニューです！
お好みで大根おろしや白髪ネギや細ネギを
トッピングしても美味しいです！

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めんつゆで時短しながら作りました！

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材料

  • 茄子 1～2本
  • 油 適量
  • めんつゆ(希釈したもの) 茄子が隠れる位
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作り方

  1. 1

    茄子を縦半分にカットし、
    食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    茄子の皮に切れ目をいれる。
    100均の白髪ねぎカッターが
    あると便利です！

    • 茄子の揚げ浸し★めんつゆ★作り方2写真
  3. 3

    茄子を素揚げする
    揚げ物が面倒くさければ
    フライパンに油を引いて
    炒めてもOK！

  4. 4

    鍋にめんつゆ(希釈したもの)を
    入れ火にかけ、ひと煮立ちしたら
    茄子を入れ軽く煮たら完成です！

  5. 5

    お好みで大根おろしや生姜を添えても◎

    • 茄子の揚げ浸し★めんつゆ★作り方5写真

コツ・ポイント

揚げることでコクが増してご飯に合います！

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PiPiKiKiKi
PiPiKiKiKi @cook_40301534
2020/10/18 00:11に公開
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揚げびたし なす

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