はじめに冷凍のパイシートを冷凍庫から出して常温に戻しておきます。今回利用した冷凍パイシートはこれ。

最後にシナモンパウダーをお好みでふりかけて、荒熱をとり冷ましておきます。

解凍されたパイシートの一枚にフォークで全体に穴をあけておきます。そして12等分に切り分けます。

その上に冷めたアップルフィリングをのせます。

もう一枚のパイシートも12等分にして、切り目を入れておきます。

シートを一枚ずつ綿棒で少し伸ばしてアップルフィリングの上にフタしていきます。

フォークで周りをしっかり押さえて中身が出てこないように封をします。そしてテカリを出す為に卵黄をハケで塗ります。

予めて180度に温めたオープンで約20分焼いて表面がほんのりブラウンになってきたら出来上がり〜。