材料を用意。豚肉は食べやすい大きさに切る。ジップロックに入れて醤油、生姜に10分程度つけておく。

フライパンにごま油を敷きスライスしたニンニク、豚肉を中火で炒める。豚肉を箸でひっくり返しながら炒める。

豚肉の色が変わったら厚揚げ→キムチの順に入れる。厚揚げは箸でそっとひっくり返して火を通す。

最後に小松菜を入れ30秒ほどしたら火を止め、箸でさっと混ぜて味をなじませる。炒めすぎると小松菜の色が変わってしまいます。

11月10日
「厚揚げ小松菜」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます！