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簡単　豚丼
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簡単　豚丼-レシピのメイン写真

簡単　豚丼

名古屋のおばさん
名古屋のおばさん @cook_40397286

時間のない時、ガツンと食べたい時に!
簡単にできる豚バラ丼です
このレシピの生い立ち
鳥の照り焼きタレを作っていた時代に豚バラにも合いそうと思い始めました

時間のない時、ガツンと食べたい時に!
簡単にできる豚バラ丼です
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 500g
  • みりん 80cc
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • ネギ 1/2本
  • ゴマ 適量
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを白髪ネギにする

    • 簡単　豚丼作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉は５センチの長さに切って
    フライパンで一枚ずつ広げて焼く

    • 簡単　豚丼作り方2写真
  3. 3

    焼き目が軽くついたら、みりん、醤油を入れる

    • 簡単　豚丼作り方3写真
  4. 4

    肉に味が絡んだら火を止めて肉をご飯の上に盛り付ける

  5. 5

    フライパンに残ったタレを少しとろっとするまで煮詰める

    • 簡単　豚丼作り方5写真
  6. 6

    盛り付けた肉の上にタレをかけ、白髪ネギ、ゴマをのせて完成

    • 簡単　豚丼作り方6写真

コツ・ポイント

お肉を先にフライパンから出して硬くならないようにしました

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名古屋のおばさん
名古屋のおばさん @cook_40397286
2023/02/08 10:58に公開
我が家のレシピの覚え書きに始めました。二人の母の味を残したい！現役ヘルパーなのでおばあさんに教わった料理も載せていきたいです。
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このレシピのキーワード

豚丼 ねぎ 豚バラ肉 ゴマ ご飯

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